カルダモン [187]

カルダモン [187]

販売価格: 525(税別)

(税込: 567)

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商品詳細

カルダモン Elettaria cardamomum

世界最古のスパイスのひとつ。

その独特の芳香からインドでは「スパイスの女王」と呼ばれ、カレーに欠かせない重要なハーブとして利用されています。

*皮をむいて、中の黒い種子をだします。鞘と黒い種子両方を入れてティーにします。

 料理に使用する場合も鞘と黒い種子どちらも使用します。

【保存方法】 直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。

【保存期間】 お手元に届いてから12か月。開封後はお早めにお使いください。

商品詳細

学名 Elettaria cardamomum
英名 Cardamon
和名 ショウズク
ショウガ科
使用部位 果実
含有成分 精油(1,8シネオール、酢酸テルピネル)、フラボノイド
原産国 グアテマラ※予告なく変更する場合があります