Go Green｜ベランダで育てるメディカルハーブ｜体験レポート

過去の連載記事>>　第一回『ハーブの苗を手に入れる』　第三回『鉢に苗を植えるパート２』

第二回　『鉢に苗を植える　パート１』

まず道具を揃えました

　5月初旬、ホームセンターに鉢や土を買い出しに行きました。
　ガーデニングの道具は、スコップ、土入れ（２個セット）、フネ（四角い入れ物）、手袋、はさみ、ジョウロ、霧吹き、鉢底ネット、ほうき＆ちりとりを購入。

ハーブガーデンの道具

　手袋は内側にゴムコーティングしてあるもの。湿った土をいじっても染みてこないし、手にフィットして細かい作業がしやすいので、軍手よりおすすめです。

　はさみは、写真のものは「剪定ばさみ」で、枝切り用です。できればもう１本、細かい作業用に「木ばさみ」も欲しい。ハーブは茎があまり硬くならないので（木質化するハーブもありますが）、最初に買うなら木ばさみがいいかもしれません。

　「フネ」は土を混ぜたり、植えつけ時の容器として購入しました。ベランダが土で汚れるのが気になる場合は、こういう大きめの容器があると便利です。これは園芸用ではなく、セメントをこねるための容器。縦70cm、横40cmくらいあって場所をとるので、無理に揃える必要はありません。バケツや大きめの鉢の受け皿でもOK！

　道具の値段は、数百円から2000円未満。手頃な値段のものを試しに買ってみて、慣れてきたらグレードアップしていくつもりです。あ、でもじょうろだけは、ブリキのオシャレなのを選んでしまいました。毎日の水やりは楽しくしたいですもの。

鉢選びで売り場をぐるぐる・・・

　次は鉢選び。苗が24株もあるので、これがなかなか大変な作業になりました。
　苗農家の板村さん（第一回登場）には、「このサイズの苗は、6〜8号鉢に１つずつ植えてくださいね」と言われてきました。一般的には、苗の入っているポットよりワンサイズ大きめの鉢が、植えつけには適しているといわれています。

苗と鉢の大きさ

　かといって小さな苗を、大きく育つことを見越して、いきなり大きすぎる鉢に植えると、今度は土がいつも湿っていて根腐れしてしまうようです。

　私たちが選んだのは、７号サイズのテラコッタ。テラコッタはイタリアの素焼き鉢のこと。高温で焼かれていて、日本の素焼き鉢と比べて軽く、見た目もシンプル。
　ちなみに鉢のサイズは「号」という単位で表します。１号＝３cm、７号鉢なら７×３cmで直径２１cmという計算になります。

　テラコッタは１株ずつ植えるために、７個購入。受け皿も７つと思いましたが、店員さんに「鉢から出た水が皿にたまって根腐れの原因となるので、鉢を室内に置くのでなければ必要ありません」と言われてやめました。
　ところが後日、ガーデニングの専門家から「ベランダでは鉢から土が流出して床や排水溝を汚すので、受け皿を使うことをすすめています」と言われ、それもそうだなと。
　受け皿を使うか使わないかは、各自の判断で。ただし使う場合は、たまった水をそのままにせず、こまめに捨てるようにしましょう。

　さらに、直径31cmの浅型のテラコッタを１つ購入。これは背が高くなるフェンネルと一緒に、いくつかの苗を寄せ植えするために選びました。
　「背が高くなるものは風で倒れやすくなるので、安定感がある正方形の鉢にするか、丸鉢にするなら浅めで底が広いものがいいですよ」という店員さんのアドバイスを受けて、この形を選びました。

植木鉢

　それからメインの寄せ植え用に、大鉢も購入！　実はこの鉢、プラスチックです。深さ45cm、直径50cmほど。焼き物の鉢、しかも大鉢となると、重量がありすぎて、ベランダの耐加重を考えると怖くて無理。それでプラスチック鉢にしたのですが、お値段は……８９２５円。かなりの大判振る舞い、だけど見た目にもこだわりたい！

　もう一つ、プラスチックの黒い鉢（８号）も。これにはイタリアンパセリとロケットと、サラダ用のハーブを植え付ける予定です。軽くて持ち運びができることを優先しました。

　そしてホップで作る緑のカーテン用に、野菜用のプランター（長さ７０cm×幅３０cm×高さ３０cm）を購入しました。

24株もあると、土もまた大量！

　さて、培養土です。

　１〜２鉢を植えるのであれば「ハーブの土」「培養土」などブレンドされているものを選んでもいいのですが、今回は24株もあり、しかも寄せ植えの大鉢、緑のカーテン用のプランターもあります。

培養土

　そこで、板村さんのアドバイスをもとに、個々の用土を買って、自分たちでブレンドすることにしました。

　今回買ったのは、赤玉（小粒）１４ℓ×３袋、腐葉土１４ℓ×３袋、ピートモス２０ℓ、パーライト１４ℓ、消石灰１kg、くん炭２ℓ、軽い鉢底土５ℓ、堆肥５ℓ。

　ふう。車に乗せるのもひと苦労です。

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　一つずつ、簡単に説明しておきましょう。

基本の用土
◎赤玉土
鉢やプランターで栽培するときのベースとなる用土です。大粒・中粒・小粒があり、鉢の大きさなどにより使い分けます。ほぼ無菌での弱酸性で、通気性・保水性・保肥性に優れています。栄養分はありません。
改良用土
◎腐葉土
落葉広葉樹の落ち葉を堆積腐熟させたもの。代表的な改良用土で、赤玉と混ぜてよく使います。３割ほど混ぜると土が固くならず、水はけと通気性、保水性が良くなり、土中の微生物のエサにもなります。いろいろな商品がありますが、十分に腐熟した質のいい腐葉土を選びましょう。
◎ピートモス
寒冷な湿地帯に生える水苔が腐植（微生物によって分解）されたもの。用土に混ぜると、保水力や保肥力が良くなります。酸性が強いので苦土石灰と混ぜて中和して使うか、pH調整済みのものを使います。
◎パーライト
真珠岩や黒曜石などガラス質の火山岩を高温で焼いた人工用土。多孔質で軽く、培養土を軽くするために使います。通気性や排水性も良くなります。
◎消石灰
石灰はアルカリ性。酸性土壌のpHを調整したり、肥料として使われます。有機石灰（貝や卵殻）、苦土石灰、消石灰などがあります。苦土石灰にはマグネシウムが含まれ、マグネシウムの補給にも使われます。消石灰は苦土石灰よりアルカリ性が強く、水と反応して土が固くなるので、大量に使わないようにします。石灰は、植えつけの２週間前に培養土に混ぜてなじませておくほうがいいのですが、今回はすぐに植えてしまいました。板村さんには、有機石灰をすすめられていたので、これは痛恨のミス！？
◎くん炭
もみ殻を炭にしたもの。通気性や排水性があり、根腐れを防止効果があります。また酸性化した土のpH調整にも使われます。土中の有毒物質を吸着したり、微生物のすみかにもなります。
◎鉢底土
水はけを良くして、根腐れを防止するのために、鉢の底には大粒の土を入れます。いろいろな種類がありますが、ベランダなので鉢全体を軽くするために、軽い素材のものを選びました。
肥　料
葉や花を食べたいので、有機質肥料を選びました。有機質肥料には、なたね油かす、草木灰、鶏ふん、骨粉などがあります。土中の微生物の働きで分解されてから吸収されるので、化学肥料と比べると即効性はありません。じっくり長く効きます。

　ホームセンターを３カ所回り、道具、鉢、土を揃えた頃には日もとっぷり暮れて、本日はここまで。

次回　>>　植えつけは、パート２にて。

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◆カモミール代表　小山道子
日当りがよく、広いベランダのあるマンションに引っ越したのを機に、ハーブを育てることに。摘んできたフレッシュハーブのお茶も飲みたい、花も楽しみたい、緑のインテリアとして眺めたい、猛暑に備えて緑のカーテンも作りたい、とやたら燃えている。

◆記事担当　奈良貴子
ベランダガーデニング歴16年。狭さ、日当りの悪さと夏の照り返し、乾燥、虫などと闘いつつ、失敗したり成功したり。カモミールにて、JAMHAハーバルセラピスト、NARDアロマ・アドバイザーを受講し、資格取得。現在ガーデナーの修行中。本職はライター。雑誌などに健康や食に関わる記事を中心に執筆。